Puutarhakirja Makutarhuri

Heippa,

Ajattelin pitää kesäarpajaiset! Blogini lukijamäärä on  nyt 150, joten on siis aihetta juhlaan. Arpajaispalkintoina on kolme puutarhakirjaa. Ennen arpajaisia kerron näistä kirjoista, jotta tiedätte, millaisia kirjoja on odotettavissa. 

Ensimmäisenä palkintokirjana on 
Heidi Haapalainen & Teija Tuisku: Makutarhuri. 2016. Tammi.

Heidi Haapalainen ja Teija Tuisku ovat kirjoittaneet mielenkiintoisen kirjan hyötyviljelystä. Kirja on ilmestynyt vuonna 2016, joten kirjasta saa tuoretta ja ajankohtaista tietoa hyötyviljelystä. Liki 200 sivulta löytyy varmasti jokaiselle monipuolista tietoa eri vihanneslajikkeista. Informatiivista tekstiä täydentävät valloittavan ihanat valokuvat.

Kirja etenee loogisesti. Ensimmäisessä luvussa kuvataan hyötyviljelyn aloittamista: siemenien hankintaa ja viljelypaikan valintaa. Siemenkiertokirje on mukava tapa saada uusia siemeniä ja päästä eroon liioista siemenistä. 

Chilien siemeniä kertyy yhdestä palostakin usein niin runsaasti, että niitä riittää omiin kylvöksiin moneksi vuodeksi. Ylijäämäsiemenet käyvät myös siemenkiertokirjeen vaihdokkaiksi.

Seuraavassa luvussa keskitytään viljelykauden aikaiseen vihannesten hoitoon ja sadonkorjuuseen.

Vihannesten maku kehittyy mahdollisimman maistuviksi, kun tarjoat niille sopivasti vettä ja ravinteita sekä suojaat ne tuholaisilta ja kylmyydeltä. 

Kolmannen luvun teema on makujen manipuloiminen. Luvussa kerrotaan, kuinka kumppanuuskasvit, kastelu tai valkaisu vaikuttavat vihannesten makuun. Savustamista, hapattamista tai hiostamista voidaan tehdä vielä sadonkorjuun jälkeenkin.

Kirjan viimeisessä osiossa esitellään yli 40 vihanneslajia aakkosjärjestyksessä. Lajin esittelyn yhteydessä kuvataan myös kunkin lajin viljelyohjeet.

Lukujen välissä on kolme mielenkiintoista tasting-jaksoa: perunatasting, salaattitasting ja tomaattitasting.  

Kirjan alkuosassa tekijät toivovat, että "toivottavasti sinäkin löydät tämän kirjan myötä uusia makuvivahteita vihanneksistasi". Luulen ja uskon, että näin tapahtuu, niin informatiivinen ja mielenkiintoinen Makutarhuri-kirja on. Uskon, että kirja on hyödyllinen jokaiselle, jota kiinnostaa vihannesten viljely riippumatta siitä, kasvatetaanko vihanneksia kasvimaalla, lavassa tai kasvihuoneessa. 

Lisää arvontapalkintokirjojen esittelyä tulossa! Mukavaa loppuviikkoa Pihakuiskaajan puutarhasta.

Lämmin kiitos Tammelle arpajaispalkinnosta.