tiistai 12. toukokuuta 2015

Kirjoja ja kakkuja - Books and cakes

Laitan tähän pienen postauksen voileipäkakuista sekä muutamasta mielenkiintoisesta kirjasta, joita olen lueskellut lähiaikoina.

A short posting about a few salty cakes as well as some books which I have been reading lately.

Olin Marttojen voileipäkakkukurssilla. Se oli yhden illan kurssi, jossa mielestäni opin aika paljon. Tässä valmistamamme voileipäkakut. Oikealla broilerikakku, sitten kinkkukakku, lohikakku ja kasviskakku. Kaikki olivat hyviä! Kiitos Martoille, kun järjestävät tällaisia tilaisuuksia.
 I took part in a training for salty cakes. It was arranged by the Martha Organization in Joensuu. These are the cakes we made, from the right a chicken cake, a ham cake, a salmon cake and a vegetable cake. They were all good. Thank you for the Martha Organization for arranging this kind of trainings.

Minun ryhmäni valmisti tämän lohikakun.
                                        My group prepared this salmon cake.

Tässä kasviskakku. Tämä oli todella herkullinen.
                        This is a vegetable cake. Very delicious.
 Puutarhakirjoja on aina kiva lukea. Tässä Jenny Hendyn kirja 30 minuuttia puutarhassa. Luovia ratkaisuja, vinkkejä ja niksejä ihanan puutarhan hoitoon. Ihan kivoja ideoita oli tässä kirjassa.

It is always nice to read garden books. This is a book by Jenny Hendy: 30 minutes in a garden. Nice ideas in the book.


Suomen kauneimmat puutarhat, toimittanut Kirsi Tuominen.
                     The most beautiful garden in  Finland, edited by Kirsi Tuominen.
 
Sitten ihan muuta kuin puutarhaa: Antti Heikkinen: Risainen elämä. Juice Leskinen. Varasin tämän kirjan kirjastosta viime lokakuussa ja edelläni oli 128 varausta. Kyllä kannatti odottaa. Todella lukemisen arvoinen kirja. Kiitos Antti Heikkinen. Kiitos Siltala.
This is not a garden book. Antti Heikkinen: Ragged life of Juice Leskinen. (Juice Leskinen was a very famous Finnish singer).

14 kommenttia:

  1. The cakes are amazing, so beautifully decorated, and the books are lovely. :)

    VastaaPoista
  2. Ihania voileipäkakkuja! Mielessäni jo mittailin, minkä haluaisin syödä :)) Kasviskakku kiinnostaisi kovasti ..

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Tuulikki. Samaa mieltä, kasviskakku oli mielestäni parasta. Ajattelinkin viikonloppuna tehdä tuollaisen kasviskakun. Katsotaan miten kotona onnistuu.

      Poista
  3. Nam, kuinka herkullisen näköisiä voileipäkakkuja! Ja puutarhakirjoille taitaa nyt olla hyvinkin aikaa, kun vettä vain satelee :D

    VastaaPoista
  4. Näin on. Nyt näyttää ulkona jo vähän paremmalta eli ei sada. Jospa tämä tästä...

    VastaaPoista
  5. Kiva kun olit löytänyt blogiini ja jättänyt myös kommentin =) Voileipäkakkua en ole koskaan tehnyt, nuo näyttävät oikein herkullisilta! Puutarhakirjoja ei voi koskaan olla liikaa =)

    VastaaPoista
  6. Hienoja kakkuja, niin suolaisia kuin makeitakin osaat nyt tehdä :) Ei näy nää kirjoitukset mulla blogissa, pitää ne erikseen käydä lisäämässä.
    Varmaan tuo Suomen kauneimmat puutarhat olis kiva lukea, oliko se näistä avoimista puutarhoista? Juicen kirja on meille ostettu silloin kun se ilmestyi, vaan pitäisi kunnolla lukea sekin kokonaan. Jäi silloin kesken.
    Jokohan vihdoin lämpiää ilmat, jotta pääsis pihallekin :)

    VastaaPoista
  7. Onpa tosi herkullisen näköisiä voileipäkakkuja. Nam.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Olivat myös maultaan erinomaisia! Teinkin itse nyt viikonloppuna kasvikakun ja hyvä tuli siitäkin.

      Poista
  8. Oi, mitä voileipäkakkuja - kuola valuu... Pitäisi varmaan minunkin joskus osallistua tuollaiselle kurssille. Esikoisen ristiäisistä asti olen tehnyt synttäreille voileipäkakkuja, mutta resepti on aina sama ja näin viiden vuoden jälkeen alkaa hieman kyllästyttää.

    Tuo Suomen kauneimmat puutarhat vaikuttaisi oikein sopivalta iltalukemiselta :)

    VastaaPoista
  9. Hei!
    Olisiko sinulla antaa tuon kasviskakun resepti? Lapsen 1-vuotis juhlat lähestyvät ja sinne kaipaisin jotain herkullista kasviskakkua.
    -Jenni-

    VastaaPoista
  10. Hei Jenni,
    Kiva kun kakku kiinnostaa. Tässäpä resepti.

    FETA-KASVISKAKKU

    Pohja:
    n. 150 g hapankorppuja
    n. 100 g voita tai margariinia
    Kostutukseen:
    1-2 dl kasvislientä
    Täyte:
    6-7 liivatelehteä
    1 rkl sitruunamehua
    1 prk fetaa
    200 g tuorejuustoa
    1 prk Bulgarian jugurttia
    1 dl mustia oliiveja
    1 punasipuli
    1 pun. paprika + 1 vihreä paprika + 1 keltainen paprika
    1-2 valkosipulinkynttä
    1 rkl hunajaa
    ½ tl mustapippuria
    1 dl hienonnettua tilliä
    Koristeluun erivärisiä paprikoita, mustia oliiveja, punasipulia, tilliä

    Pohjusta halkaisijaltaan 24 cm:n irtopohjavuoka muotoon leikatulla leivinpaperilla. Hienonna hapankorppu ja sekoita sulatetun rasvan kanssa. Taputtele seos vuokan pohjalle ja kostuta.
    Valmista täyte: Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä 5-10 min. Hienonna feta ja sekoita tuorejuuston ja jugurtin kanssa. Hienonna oliivit ja sipulit ja leikkaa paprikat kuutioiksi. Lisää kasvikset juusto-jurgurttiseokseen. Mausta valkosipulilla, hunajalla, pippurilla ja tillillä. Lisää joukkoon kiehuvan kuumaan sitruunamehuun liuotetut liivatelehdet. Kaada seos vuokaan ja anna hyytyä seuraavaan päivään.
    Irrota kakku vuoasta ja koristele kasviksilla.

    Toivottavasti maistuu.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hei! Kiitokset reseptistä. Tämä kuulostaa oikein hyvältä, joten ensi sunnuntaina tätä löytyy meidän juhlapöydästä (tosin ilman oliiveja)! =) Oikein mukavaa kesän jatkoa!

      Poista

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...